comer carne cruda

[COMPRO-ORO]

es rica?
alguien la probo?
que tiene es toxica o algo?
por que es tan rico el asado?

[Night Walker]

Es muy peligroso.

[Sanquilo]

te agarra sifilis o hepatitis o alguna de esas mierdas, buen sifilis no, pero te moris por no esperar a que se cocine (?

[judío ginger daywalker petiso]

se puede, y se que en varias culturas se hace.

el tema es igual que con cualquier cosa cruda: tiene que ser fresca y no haber perdido en ningun momento la refrigeracion. y no se donde conseguirias eso.

otra opcion es carne cruda pero curada de alguna forma (sal, limon, etc.)

K

[Intoche]

Claro...en mi mente hubo un momento en que la humanidad comia solo carne cruda...o no?

[Sil]

listeria o comosellame la bacteria
te cagás muriendo en poco tiempo

[judío ginger daywalker petiso]

no creo que jamas hayamos comido solo carne, pero que comiamos carne antes de dominar el fuego, seguro.

K

[Night Walker]

Una cosa es comer carne cruda directamente del animal y otra comer carne cruda que compraste al carnicero que paso por infinidad de lugares y manos.

[coco]

Claro que se puede, todos los animales carnívoros lo hacen. El secreto es cazar y comer en el mismo momento. Aún con carne en descomposición, los animales rapiñeros tienen amplia tolerancia a las bacterias.
Ahora, si toda tu vida viviste en un ambiente bastante limpio y te vas a la selva y comés un cadáver de lo que sea seguro que te enfermás.

Con sal se podía conservar bastante y también en climas fríos.

[Borgia]

si vas a comer carne cruda dale un adobadito de limon y sal antes.

[rod]

filet tartar, carpaccio?

[Coma]

Mi hermano hace unos años atrás tuvo un problema intestinal RECONTRA jodido, casi se muere. A raíz de eso se volvió un activista de comer sano y empezó como vegetariano y probó un montón de cosas. Desde macrobiótica hasta crudivorismo. Y en una &#233oca comía carne cruda de vaca y de pescado. En varias oportunidades probé y todo bien. Nunca almorcé un bife crudo como hacía él, pero comí bastante y como yo era chico nunca lo vi como algo excesivamente raro.

POR SUPUESTO que siempre tenés que comer cosas de calidat y bien manipuladas porque puede ser bastante jodido.

La justificación de este tipo de dieta se basa en que el cuerpo para asimilar la comida la descompone a la mínima expresión posible. Y uno al cocinar algo está generando estructuras más complejas que le cuestan más trabajo al cuerpo digerir. Claro que en el proceso matamos cosas que nos harían mal, pero bueno, la idea es ahorrarle ese trabajo al cuerpo para que "labure mejor".

Ahora kkkkkk me asesina por las burradas químicas que debo haber dicho pero buen, solo estoy reproduciendo lo que me dijeron, no se qué tan asi será.


edit: AHH, el asado escuché que genera no se qué garcha que es más tóxico que un pedo de Borgia pero no se, sonaba a mito.

[Lux]

Eso de cocinar depende, las proteínas de un huevo cocinado de cualquier forma se absorben en cerca de 90% mientras que de un huevo crudo 65%, pero ni idea si le costará más o menos digerirlo.

[kraut]

Creo que al contrario, las proteínas se desnaturalizan (pierden su forma y se rompen). Osea se vuelven menos complicadas, pero no se

[Coma]

En mi mente algo quemado es todo muy mezclado "a nivel molecular". Tonces algo cocido sería como el proceso ese mismo. Pero ya estoy sorprendido de mi desfachatéz de fruta que estoy tirando.

La cosa es que cuando hacés papás fritas tas mezclando papa con aceite frito y sal = más complejidad que comer una papa cruda. Igual si cfgfgjhljkhñjhññhkjh