Herejías en la chocotorta

[Sil]

Es que en la infancia aprendimos a odiar esas tortas con trozos de durazno. Culpa de madres y abuelas que no saben nada sobre que hace feliz a un ninio. A cuantos cumpleanios debemos haber ido, y el momento de la torta era crucial... ver una torta baniada en crema y ya adivinar los asquerosos trozos de durazno dentro. Suspirar de alivio cuando aparecia una torta de chocolate, con un interior facil de predecir.

[Teoma]

Me encantó Bird diciendo "si si, koala, la chocotorta es como vos decís! hay que mojarla en café, ponerle solo mendicrim y por supuesto bañarla en PATÉ DE BACALAO Y MORCILLA EN RODAJAS"

[Apocalipsix]

Dulce herejia, budin "chocotorta", viene la receta en los paquetes. Es igual pero hay que triturarlas. Se me cayo un pote de crema de un escalon de arriba en la heladera sdfg. En la mitad de abajo le puse un par de nueces.

[Fantoche]

La otra vuelta hizimos unas Cocotortas y unas Chocotortas que fueron con casancrem porque DÍA no tenia las galletas y despues el chino no tuvo mendicrim. ( La chocotorta, la cocotorta fue con crema obvio :maru: )

La cocotorta fue espectacular, un espectaculo. Dulce y cocada como ella sola. Fue la fiesta sutil de la estrella, descocada. No hubo coco rallado arriba porque no sabiamos lo que era eso.
La chocotorta quedó rica aunque sabrán haber mejores.

Gracias Koala por los estimulos gastronomicos.

[Nicolás Verdi]

Dulce herejia, budin "chocotorta", viene la receta en los paquetes. Es igual pero hay que triturarlas. Se me cayo un pote de crema de un escalon de arriba en la heladera sdfg. En la mitad de abajo le puse un par de nueces.

Jaj, yo tengo la misma bandeja de los patos.





Posta lo que dice Leia, son todos unos nazis de mierda y se tienen que morir.

Aguante toda la vida el durazno en las tortas, con lo que sea. Con dulce de leche medio que no se funden, quedan dos sabores muy separados. Con la crema se fusionan en una mejor vida.


Pero también concuerdo con Paula con el guats debig dial con la chocotorta. Desde que era chico que para mi era una torta "de juguete", que les gusta a los mas chicos porque es de su mundo, pero aparte porque la pueden hacer ellos.

Ahora veo que las altas reposteras la llevan con orgullo a las reuniones a las que van y me descoloca. Es como regalar un muñecorcho para el día de la madre.

[Koala]

Creo que este thread ya debería ir muriendo... ya sabemos quien tiene idea y quien no.

[Lux]

Pero también concuerdo con Paula con el guats debig dial con la chocotorta. Desde que era chico que para mi era una torta "de juguete", que les gusta a los mas chicos porque es de su mundo, pero aparte porque la pueden hacer ellos.

Ahora veo que las altas reposteras la llevan con orgullo a las reuniones a las que van y me descoloca. Es como regalar un muñecorcho para el día de la madre.

Esto demasiado che. Qué tan jodido puede ser para un joven o adulto romper un par de huevos y hornear algo? O ir a algun lado y comprar el bizcochuelo hecho? No ség. Por lo menos una torta helada, de esas que comprás cualquier gilada tipo bizcochuelo y le tirás helado.

Las chocolinas por separado me gustan pero este invento no me termina de convencer. Probé 3 o 4 veces y no me gustó nunca. Tiene que ver con la textura más que nada y dps el gusto, porque es algo más o menos duro (las galletitas son duras) que tienen que ablandarse de alguna forma. Les tiran café, almíbar, vino, o la misma crema o lo que le ponen de relleno medio que las ablanda... Pero la verdad es que no, eran o siguen siendo algo duro, que se va deshaciendo o granulando de a poco, y esa arenilla chocolatosa húmeda y fría/helada (porque en mi mente la sacan del freezer y al toque la sirven) me parecen una combinación horrible.

Además de que no le encuentro mucho gusto, porque son chocolinas, HOLA.


La diferencia entre hacer una torta bien, de polvito (las Exquisita) o una improvisada y una chocotorta es abismal. Por suerte me voy volviendo viejo y es menos común verlas. Si no sabes cocinar nada, aprendé antes de decir YES I CAN y terminar llevando una chocotorta mediocre a alguna reunión.

[Nicolás Verdi]

Arenilla. Esa es la sensación que no me cierra en la chocotorta.

Un par de EXPERTAS DE LA CHOCOTORTA te la scan medio abiscochuelado. GUARDA EH, GALLETITAS ABISCOCHUELADAS ALTA TORTA.

Lo que mas me molesta es cuando las ALTAS REPOSTERAS novias de gente de mi familia traen esa torta de juguete pudiendo haber traído magia cheesecake o cosas con durazno CON DURAZNO GILES

[MorrisonDT]

Además de que no le encuentro mucho gusto, porque son chocolinas, HOLA.

Esto es un punto importante de la torta.

A mi me gusta la chocotorta, pero no está entre "mis preferidas" por básicamente cuestiones como esa. Uno de los principales ingredientes no lo estas haciendo vos mismo, y encima lo compras de paquete, con quimicos y cosas feas (?

Y no sé si les pasa a uds. pero yo a veces voy a chinos que las galletitas, más de ese estilo, estan como con poco sabor, como que son supermercados con la peor temperatura y hace mierda los alimentos.

PONELE hace poco fui a un cumpleaños de pibitos en un lugar simil pelotero (creo que es la primera vez que voy a uno de esos siendo adulto) y al final habia CHOCOTORTA y es algo muy bueno, pega con el ambiente. Pero verla en todos lados me rompería las pelotas. Así como me rompe las pelotas ver esas tortas que digo, de super plástico, de panadería de franquicia, con crema sabor a NADA. Pero eso ya es porque la gente es mogólica y porque las tortas esas en sí son un asco.

[Mariotte]

Este va a ser el debate más importante en Egel2012 eh

un panorama muy esperanzador

[Mariotte]

chocotorta sí - chocotorta no

the final battle

me encanta (posta no hay sarcasmo)

[Bird_CRUNCHER!]

Claro que entre una torta bien y chocotorta elijo chocotorta, todo bien sabor de la infancia j3j3 pero habiendo cosas mas awesome como que lo pensas

[Koala]

Hola, el debate no era si la chocotorta es la mejor torta que existe. Seguro que es la mejor en relación simpleza/gusto, y seguro hay otras mejores. El punto del thread era no hacer chocotortas de mierda, pero síganlo como quieran.

[Koala]

Pero la verdad es que no, eran o siguen siendo algo duro, que se va deshaciendo o granulando de a poco, y esa arenilla chocolatosa húmeda y fría/helada (porque en mi mente la sacan del freezer y al toque la sirven) me parecen una combinación horrible.

Ese debe ser el error, una bien hecha en la heladera desde el día anterior no queda dura (tal vez para vos sí, no sé).

[Mariotte]

A mí me gusta que en general es fresquita y tiene mucha presencia de gordocosas concentradas, más que sólida es una especie de pasta tirando a sólida