Budín con chips de chocolate

[MNEP]

Ingredientes:

• Manteca _______ 100 gr
• Azúcar ________ 100 gr
• Huevos ________ 2
• Harina leudante _ 250 gr
• Esencia de vainilla
• Chocolate (en barra o baño repostero, da igual, queda piola de todas formas)

Pasos:

1. Procesar (o batir) 100 gr de manteca con 100 gr de azúcar.
2. Agregarle un huevo y batir, repetir el mismo paso con el otro huevo.
3. Agregar la esencia de vainilla.
4. Agregar la harina en manera envolvente: tamizándola con un colador, agregando de a poco, e incorporándola a la masa dándole vueltas con una cuchara (ojo, no significa revolver, se mueve la masa de manera que la harina se le incorpore, es distinto)
5. Y por último echarle los pedacitos de chocolate (cortados previamente, obvio, papá) y mandarlos en una fuente previamente enmantecada y enharinada.

Yo uso la flanera como molde, porque no tengo otros juajau

[Spikes]

se me paró

[semen!]

mal, deja de hacer threads/post de mierda y hace esto

encima la hiciste sin falopa

[Bincent Bega]

re de minita coghlan
posteá tips de asado

[Moyano Rock]

Tenes el horno muy caliente, por eso se infla así y se parte arriba. Que queda copado.
Si le bajas un toque, se levanta más uniforme y mantiene la humedad mejor.

Consejo de Mamá Moyano.

[francisfrancis]

re de minita coghlan
posteá tips de asado

te haces el macho, pero bien que te debe caber por el culo, dejá que la gente exprese emociones, no todo mundo es castrado

[Bincent Bega]

super mogólico

posta
tips de asado
los que tiró semen hace un tiempo ya están obsoletos

[francisfrancis]

pero es otro thread,

[semen!]

super mogólico

posta
tips de asado
los que tiró semen hace un tiempo ya están obsoletos

el asado nunca vence, que? cambio la forma?

[Spikes]

me kiero cojer a ariana grande

[MNEP]

Tenes el horno muy caliente, por eso se infla así y se parte arriba. Que queda copado.
Si le bajas un toque, se levanta más uniforme y mantiene la humedad mejor.

Consejo de Mamá Moyano.

Vos sabés.

Igual suelo hacer lo que tanto hinchaba las bolas con la masa de pizza: el tachito de metal con agua en la parte de abajo del horno. Pero cocinándolo así tarda un toque más, porque le generás humedad al horno, y tenía poco tiempo, lo mandé a tope y sin el tachito, así me alcanzaba el tiempo para una ducha rápida jajajaja

Estoy haciendo un curso de Pastelería del Ministerio de Trabajo (sisi Kirchnerismo absoluto, sumado a la "Legión de la Buena Voluntad", unos religiosos brasileros lava guita que no se de donde salieron) y tenía examen, y como para hinchar las bolas porque me levanté temprano, y de paso hacer algo rico para el desayuno (y si, también estaba fumado y el bajón picaba), me puse a hacer este budín.

En el curso tenemos horno eléctrico que cocina todo re parejito y re piola, con alarma cronometrada y todo.

Igual, muy Ministerio del Trabajo, hace casi dos meses empezó el curso y todavía no tenemos gas jajajaj decí que está ese horno, pero el tema de las hornallas eléctricas es una complicación, hacer panqueques con esas hornallas es un parto..

[Moyano Rock]

Está bueno el horno eléctrico porque es automático, pero siempre me quedaron mejor en horno a gas. No sé si es porque es más húmedo o porque no le encontraba la mano al eléctrico.


Uy, coparía hacer un buen curso de pastelería.
Te paso algunas recetas que fui robando de por ahí.
Algunas son un poco caretas, pero re van a la hora de sorprender minitashhh


Torta húmeda de Mandarinas!

(La receta prometida)

200 g. de manteca pomada
300 g. de azúcar
4 huevos grandes a temperatura ambiente
Ralladura de 1 mandarina
5 g. de sal
365 g. de harina 0000
10 g. de levadura en polvo
Jugo de 4 mandarinas grandes
150 ml. de leche

1- Batir la manteca con el azúcar, hasta formar una crema
2- Añadí los huevos ( de a 1) y segui batiendo
3- Agrega la ralladura y la leche. Mezclamos.
4- Tamizá la harina junto con la sal y la levadura y añadí a cucharadas a la mezcla anterior, alternando con el jugo de mandarinas, hasta completar toda la harina y el jugo.
5- Volcá la masa obtenida en un molde enmantecado y enharinado.Golpea suavemente el molde sobre la mesada
para que la masa se asiente y no queden burbujas de aire.
6- Hornear por 35-40 minutos(horno precalentado a 180 grados)
7- Dejamos templar 10 minutos dentro del molde (24 cm) y luego desmoldamos sobre una rejilla.
8- Una vez frio, espolvorear con azúcar impalpable y servir.


Torta de zanhorias / Los brsucas la llaman bolo de senoura o algo así
Se hace con la minipimer en un toque, re fácil!

1/2 taza (té) de aceite
3 zanahorias medianas, ralladas
4 huevos
2 tazas (té) de azúcar
2 1/2 tazas (té) de harina de trigo
1 cucharada (cucharadas) de polvo para hornear

Moler el primero la zanahorias con los huevos y el aceite, añadir el azúcar y batir durante unos 5 minutos
Después en un cuenco o licuadora, colocar el resto de los ingredientes mezclando todo excepto la levadura.
Esto se mezcla lentamente con una cuchara
Hornear en horno precalentado (180 º C) durante 40 minutos

[MNEP]

la mini pimer es un golazo y para procesar faso y hacer cookies locas de 10! jajajaja

que piola esas recetas.. me parte el craneo la de zanahoria

el primer día del curso había ido un viejito de 80 años que era diabético y había adaptado un montón de recetas de manera "naturista" y hacía mermelada de berenjena! no siguió yendo y no le pude pedir la receta.. pero después voy a googlearla, la voy a hacer y voy a ver queonda, si va o no

hablando de minitash en el curso somos poco más de 20 personas y somos sólo 4 varones: el resto mujeres, desde pendejas hasta señoras grandes.. y por suerte todos buena onda, hay señoras grandes que a veces se ponen a hacer chistes rápidos con lo que va diciendo la profesora, que te meas de la risa jajajaja

por si te interesa, el link no es actual, pero se siguen dando los mismos cursos, yo voy a la cede de los religiososbrasucas de Av. Boedo, que es dónde se dan los cursos: http://www.lbv.org.ar/es/educacion-e...gratuitos.html

[aliorix]

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[Piojo]

una dona gigante!