Thread sobre café.

[Nicolás Verdi]

Che, miren, no sé, a veces tomo cafés riquísimos, a veces unos que son una mierda, me encanta y quiero terminar de entenderlo.


Alguna vez creo que Semen dijo que la posta es tener una cafetera de espresso, que el resto del café es todo de calidad pésima mezclado con cosas que no deberían. Y por ahí algo de razón tienen. Pero no pude comprarme una máquina de espresso, algún día lo haré, pero a veces tomo café de filtro que está re bien.

Lo que si, el otro día me choricié un par de tazas de esos NESPRESSO de cartuchito que se supone que son lo mejor del mundo, y la verdad fue una decepoción. Tenía gusto a metal. A METAL. Creo que es el aluminio que recubre el cartuchito.


¿COMO HAGO PARA TOMAR CAFE QUE ME GUSTE SIEMPRE?

[Kabronero]

comprate una de estas

http://www.bedri.es/Comer_y_beber/Cafe/Imagenes/Cafetera_francesa_001.jpg

es más toraba que una express y con buen café sale café piola

se llama cafetera francesa, en mercadolibre hay

y si no hay cafeteras express no tan caras
y express > todo

nespresso está bueno porque dentro de todo tenés café bueno de forma consistente siempre igual y es fácil de hacer
pero sí, no es TAN bueno tampoco

[Nicolás Verdi]

El otro día a un amigo le re recomendaron uno, creo que era La Casa Del Café, donde te lo muelen en el momento y le dan besitos, le cobraron como $100 una bolsita, y era RE CHOTO, gusto a café de micro de cualquier día.

Ahora mi vieja compró uno Martinez Italiano Fuerte no se que todo cheto, y es una garcha. Parece café con VODKA barato. No es gusto fuerte a café, es café fermentado de mierda.

Lo que mas zafó el otro día fue un Cabrales que cayó de casualidad en mi casa. Con ese la pasé bien. Ahora voy a probar otro Cabrales distinto a ese, a ver si es que la marca es la que sabe.

[Kabronero]

y pará café, illy es cheto y bueno, y en algunos supermercados venden

si no los cafés de starbucks por más que puedas decir uhm starbucks caca mcdonalds, los granos y los molidos que venden son buenos sd

ojo igual no sé mucho, no me hagas demasiado caso jauj
pero aguante el café

[Nicolás Verdi]

comprate una de estas

http://www.bedri.es/Comer_y_beber/Cafe/Imagenes/Cafetera_francesa_001.jpg

es más toraba que una express y con buen café sale café piola

se llama cafetera francesa, en mercadolibre hay

y si no hay cafeteras express no tan caras
y express > todo

nespresso está bueno porque dentro de todo tenés café bueno de forma consistente siempre igual y es fácil de hacer
pero sí, no es TAN bueno tampoco

Ahhh, tenía una de esas. Y recuerdo que era bastante lindo.

¿Pero no es lo mismo que una cafetera de filtro?
Algo estoy haciendo mal, creo.


Yo creía que el nespresso era la cúspide del café. Veía esa cafetera en la oficina de gerencia de una empresa cliente, y pensaba que era como el premio dorado de llegar arriba de todo.
Si no puedo confiar en eso, no sé en que confiar.

[Kabronero]

en mi mente es el intermedio entre filtro y express, porque con el coso ese le tenés que dar presión con la mano

sd entonces es café de filtro, pero con presión, como el express buep

[Nicolás Verdi]

Ahhh sisi, una vez una ex compró uno de Starbucks que tenía un elefante en la bolsa, y era delicioso. Pero tenía una cafetera espresso. Y dice que le advirtieron en Starbucks QUE SOLO ES PARA ESAS CAFETERAS, EH, NO OTRAS.

Yo creí que era el mismo café para filtro y express. Pero parece que no. ¿O si? De verdad quiero saber.

Estoy zarpado en frustrado de sentir olor a café cada tanto y no poder manifestarlo.

[Kabronero]

hasta donde sé, es lo mismo
he molido los mismos granos de café tanto para express como para filtro y funciona en ambos (?)

puede ser que algún chabón GOURMET flashee alguna, pero es lo mismo

[Moyano Rock]

comprate una moka



El secreto es no lavarla con detergente, el café molido fino, el pocillo llenito pero no tiene que presionarse demasiado, cerrás bien fuerte y tené cuidado para que no se hierva el café.

Y saber elegir el café.

[Nicolás Verdi]

"Saber elegir"

Bueno, de eso se trata el thread, los que saben enseñando a los que no.

¿Que esperás Semen, para venir a hacerte el canchero?

Bah, creo que era Semen.

[aliorix]

che una Cafetera Expresso es lo mejor que podes esperar de esta vida... Si bien las BUENAS son caras, +$8000 tenes alternativas mas economicas, desde los $700 a $2000
Basicamente para comprar una que sea copada, lo principal es la cantidad de BAR que aguanta y la cantidad de agua que mantiene caliente... por ahí conseguís alguna que aguante buena presión pero no tenga para mas de 1 lt de agua, y si no la queres para caretear reunion amigos/familia van como piña

En cuanto al Café, lo mejorsito que vas a conseguir acá es Cabrales o 5 Hispanos, Bonafide aveces safa pero si vas por lo seguro, compra Cabrales...

Edit:
Otra cosa, SIEMPRE compra cafe en granos.
No tenes un molinillo? bancatela...

[Moyano Rock]

Comprate el cafe Lavazza si encontras, ese es piola italiano.

Éstas son las mokas de mi compñera de piso.

[Frostwarrior]

Eso me preguntaba, alguien alguna vez compró esos cafes "premium" de starbucks a ver qué onda?

[aliorix]

En definitiva, mientras tenga + de 10 bar de presión y alrrededor de 1 lt de capacidad de agua, safa...

Despues tenes que ver que onda los materiales y la calidad de fabricación, fuera de eso todas tienen mas o menos el mismo sistema...

Por ejemplo, tenes esta Electrolux a $1300 que tiene 15 bar y no dice la cantidad de agua, pero el deposito de agua es de plastico transparente, por un lado es PLASTICO, pero por otro es lavable, por lo que no vas a necesitar los liquidos locos para sacar el sarro de los otros modelos...

Y despues tenes esta Philips por $1800 que tiene 15 bar, 1 lt de agua e interior de acero inoxidable... ademas de contar con el "ok" al diseño de Saeco...

Obvio hay mil marcas y caracterisitcas distintas, fijate... incluso hay algunos chabones que las fabrican onda bien home made y son un caño...

Despues molinillos tenes desde 350 pe en adelante... hay algunos manuales que son bastante mas baratos, etc...

[aliorix]

Igual, como para que tengas una idea por lo general en calidad/confianza ...

Saeco > Delonghi > Philips > Nacional onda Electrolux/Osster/cualquierverdura


Basta, me voy a hacer un cafe.